Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре
Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.
Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие именно блюда вы хотите предложить вашим будущим клиентам.
Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана
Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.
Возможности Для кого Тарифы Партнёрам Полезное ВХОД
Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов
Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные машины website обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и моющих средств.
Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:
Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.
Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.
Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.